カテゴリ:紀州田辺うめ振興協議会( 21 )
梅干しスイーツをめしあがれ♪
この度、園田学園女子大学 短期大学部 生活文化学科(兵庫県尼崎市)に考案いただいた梅干しスイーツのレシピを田辺市に贈呈いただけることになり、
2月18日(木)、先生と学生さんに田辺市にお越しいただき、レシピの贈呈式を行いました038.gif

【梅干しスイーツ贈呈式】
お越しいただいたのは、園田学園女子大学 短期大学部 生活文化学科 木原 禎希 准教授と
短期大学部 生活文化学科 2年生2名。
f0132498_1561252.jpg

木原准教授から真砂市長へレシピが手渡され、市長も梅干しスイーツを食べさせていただいたところ、「梅の味がして、新しいスイーツですね。とてもおいしいです。」とお気に入りの様子でした058.gif
f0132498_1562638.jpg

f0132498_1563656.jpg


【梅干しスイーツ試食会】
その後、午後2時から、紀州石神田辺梅林の休憩所で、観梅客(先着30名限定)に、考案いただいた梅干しスイーツ(梅マドレーヌ、梅タルト、梅ブッセ)の試食会を行いました016.gif
f0132498_1573656.jpg

アンケートを取ったところ、「梅の香りがしてすごくおいしい」「梅干しと洋菓子がよくマッチしている」といった感想があり、いずれもとても好評でした053.gif
f0132498_1571120.jpg


今後は、市内のお菓子やさんなどでの商品化につなげていきたいと思っています067.gif
f0132498_159918.jpg

[PR]
by tanabe-ume | 2016-02-24 15:05 | 紀州田辺うめ振興協議会
農林水産業まつりで神島高校「めはりんと、おにぎらずんの出会い」販売します
先日「ご当地!絶品うまいもん甲子園」で準優勝した神島高校オリジナルおにぎらず「めはりんと、おにぎらずんの出会い」016.gif
とってもおいしそうですよね!011.gif
11月7~8日に、東京で実売イベントがあるそうですが、なんと田辺市でも、この「めはりんと、おにぎらずんの出会い」が食べられます!!
来週11/8(日)に開催される田辺農林水産業まつりで、神島高校さんとコラボさせていただくことになりました!

【田辺農林水産業まつり】
■場所 田辺スポーツパーク 多目的グラウンド
■日時 11月8日(日) 10時15分~14時
「めはりんと、おにぎらずんの出会い」の販売開始時間は11時からで、先着100セットの限定販売。(たくさんの方に食べていただきたいので、お一人様上限2セットまで)040.gif
神島高校「神島屋」さんの、恒例梅やきとりと梅あられの販売もあります053.gif

「めはりんと、おにぎらずんの出会い」は、1セット(おにぎらず4分の1カットを3種類)300円です001.gif

「めはりんと、おにぎらずんの出会い」のご紹介~
f0132498_8544686.jpg

手前から
おにぎらずん① うめどりのからあげ、紀州産カリカリ梅など
おにぎらずん② うめたまごサンドトンカツ、キャベツ梅合えなど
めはりん③    高菜、イサギ、梅干しなど

さすが!全てにが使われています!

おにぎらず作成には、フジコーポレーションさんのご協力もいただきます043.gif
当日は、考案した生徒さんが東京の実売イベントに行くので、カレー甲子園で優勝した生徒さんが作ってくれます。

「めはりんと、おにぎらずんの出会い」は、100こ限定販売のため、売り切れの際はご了承くださいませ040.gif
 
[PR]
by tanabe-ume | 2015-11-04 08:58 | 紀州田辺うめ振興協議会
もうすぐ国体ですね
 いよいよ、今月26日から、紀の国わかやま国体・紀の国わかやま大会が始まります!001.gif
 紀州田辺うめ振興協議会では、田辺市会場を訪れる選手や応援に来られる観客の皆さまに、アスリート梅干「ウメパワプラス」を配り、「スポーツに梅」と実感していただけるよう疲労回復等の機能性PRを行います016.gif
 今回配布するのは、和歌山県と紀州梅の会がアスリート向けに開発した「ウメパワプラス」(種抜きで一粒ずつ個包装の梅干し)のうちの3種類。
 田辺市で実施されるサッカー、弓道、ボクシング047.gif、軟式野球の各会場で、先着順で配っておりますので、どうぞお越しください~056.gif058.gif
f0132498_1414457.jpg

 スポーツをする方にぴったりの機能性を備えた梅パワー。053.gif
 出場選手の皆さん、梅パワーでがんばってください!066.gif003.gif
[PR]
by tanabe-ume | 2015-09-15 14:17 | 紀州田辺うめ振興協議会
紀州・梅づくしの一日料理教室 ~夏こそ、梅パワーでかしこく時短&夏バテ予防~
毎日暑いですが、皆さん夏バテしていませんか?001.gif
暑いときこそ梅干しです053.gif
梅干しには、料理をいたみにくくする防腐効果があり、いたみにくい作りおき料理とお弁当おかずにぴったりです。

先日、東京のベターホーム協会渋谷教室と銀座教室で、梅干しの防腐効果をいかした
「作りおき」と「お弁当」のおかずが習えるお料理教室「紀州・梅づくしの一日料理教室~夏こそ、梅パワーでかしこく時短&夏バテ予防~」を開催しました。

【今回のメニュー】
南高梅の梅干しをつかって(紀州南高梅は、皮が薄くて、果肉がたっぷり!)
• 梅と枝豆のごはん
• 梅ペーストで作る豚肉の梅肉ソテー
• たまねぎとなすの梅びたし
冷凍南高梅をつかって(冷凍梅はエキスが出やすく、クエン酸やリンゴ酸等の成分の抽出量もアップ)
• 冷凍梅で作る梅サワー(容量900mlのビン1本を各自お持ち帰り)
f0132498_1354117.jpg


今年は、日清フーズ株式会社さん(豚肉ソテーのクッキングフラワー)と 新潟県十日町市さん(梅ごはんの魚沼コシヒカリ)にご協賛いただきました。
梅づくしのお料理はどれも大好評016.gif
参加者の皆さんも熱心に質問されたりと、とても充実した教室でした016.gif
f0132498_13102325.jpg

f0132498_1310297.jpg


まだまだ暑さは続きますが、梅干しを使った料理で食欲増進、夏バテ防止070.gif
梅のパワーで、元気に夏を乗り切ってくださいね058.gif
 
[PR]
by tanabe-ume | 2015-08-13 13:18 | 紀州田辺うめ振興協議会
新年度スタート
4月。なんだかそわそわしますね056.gif
この季節、新たな生活を始められた方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。016.gif
f0132498_13124852.jpg

梅振興室でも、少し異動がありまして、新体制で新年度が始まりました。
4月は、総会があったり、講習会の準備が始まったりと、盛だくさんなので
ロケットスタートでがんばってまいります058.gif
f0132498_13123646.jpg

[PR]
by tanabe-ume | 2015-04-03 13:13 | 紀州田辺うめ振興協議会
今年も晴海トリトンスクエア「産直味覚まつり」
2月4~5日に、東京都中央区の晴海トリトンスクエアで、「~ひと足早く、春の美味しさをお届け!~産直味覚まつり」(㈱シンジェンタジャパンのご協力のもと、JAみやぎ登米・JAみなみ信州と共催)を開催しました。紀州田辺の梅干しや梅加工製品、梅酒、柑橘類、梅干スイーツの販売PRと、世界遺産熊野古道や紀州田辺石神梅林などの観光PRを行い、たくさんの方にお越しいただきました。
f0132498_17293951.jpg
f0132498_1728153.jpg
f0132498_1728363.jpg

梅干しについてのアンケートも実施し、回答者には一粒梅干し「まろの梅」とチョーヤ「酔わないウメッシュ」をプレゼントしました。
f0132498_17242346.jpg


今回、園田学園女子大学短期大学部(兵庫県)とコラボ「梅干スイーツ」の限定販売も行いました。皆さん「梅干スイーツってどんな味がするの?」と興味しんしんのご様子。試食の梅タルトを食べた方からは、「梅の風味があってすごくおいしい」「梅の味がするのに、そんなにしょっぱくなく、食べやすかった」というお声をいただきました。
f0132498_17252541.jpg

f0132498_17255142.jpg

また、梅干しを使った料理提案のため、「梅ごはん」試食コーナーを設け、梅ごはんレシピや梅干しdeレシピを配りました。梅ごはんのお米は、みやぎ登米産で、紀州梅とのコラボ企画。
f0132498_1726662.jpg

世界遺産 熊野古道や紀州田辺石神梅林の写真パネル展や、咲き始めたばかりの梅の花を飾って、ひとあし早い春を感じていただけるコーナーも。
f0132498_17263460.jpg

平安衣装をまとった梅娘による観光PR。
f0132498_1727126.jpg

参加した生産者さんも、「自分の作ったものが、売れている様子を見ることができたし、消費者の反応が分かってよかった」という感想を話してくれました。
f0132498_1729291.jpg
f0132498_1729974.jpg

[PR]
by tanabe-ume | 2015-02-12 17:08 | 紀州田辺うめ振興協議会
20歳に乾杯!

遅くなりましたが、あけましておぅめでとうございます!

今年も皆様にとって、すばらしい一年となりますように053.gif


さて、先日、田辺市の「成人の日記念式典」が執り行われました。

いきいきとした新成人の皆さん。とても華やかでしたよ016.gif

紀州田辺うめ振興協議会では、新成人の皆さんに、お祝いに梅干しと梅ジュースを贈りました。

式典の最後は、みんなで乾杯です。もちろん、梅ジュースで004.gif

梅の産地・田辺市ならではの乾杯で、新成人をお祝いしました。

f0132498_10005675.jpg
f0132498_10010416.jpg
新成人の皆さん、おめでとうございます!038.gif


[PR]
by tanabe-ume | 2015-01-14 10:15 | 紀州田辺うめ振興協議会
来年の干支はひつじ!
広報田辺 新年号(27年1月号)の中で、「梅酒で乾杯! うめ~♪」(メェー)が特集されました。
田辺市の梅酒で乾杯条例のことについて、掲載されています(^^)
こちらのリンク★からも見ることができますので、ぜひご覧ください010.gif

f0132498_13265399.jpg

おしゃれなパーティーですね016.gif
年末年始は、親戚や友人で集まることもあるかと思いますが、田辺市以外から来られた方々にはぜひこの条例のことを教えていただき、お正月や新年会でも、みんなで「梅酒で乾杯~!」を楽しんでください069.gif001.gif
[PR]
by tanabe-ume | 2014-12-18 13:28 | 紀州田辺うめ振興協議会
吉祥寺「よい食マーケット」
 12月6日(土)~8日(月)、「住みたいまち」ランキングでも常に上位にランクインしている人気エリア「吉祥寺」(東京都武蔵野市)で、たくさんの方々に「美味しさ・こだわり・安全・安心」を体感していただこうと、「よい食マーケット~“今”味わう旬のおいしさ~」を開催しました。
 「丸井 吉祥寺店」の店頭イベントスペースで、梅干しやみかん、レモン等の特産品を試食販売・PRを行いました。
 とっても寒い日でしたが、土日は特に井の頭恩賜公園を利用する家族連れなどたくさんの方々が通行しており、梅を食べる機会があまりない若年層にも、梅干しを毎日の食事に取り入れていただけるよう、試食を勧めて本場の梅のおいしさをPRしたほか、料理に使える「梅干しdeレシピ」も配りました。
 旬のみかんは完売! レモンも「安いですね」「国産なので安心」と大好評でした。
 また、田辺市の観光パンフレットや紀州田辺石神梅林チラシの配布も行いました。
f0132498_16364526.jpg
f0132498_1636110.jpg
f0132498_16362114.jpg
f0132498_16365232.jpg

[PR]
by tanabe-ume | 2014-12-10 16:37 | 紀州田辺うめ振興協議会
梅干しを週1~4個食べた人は、女性で肥満抑制、男性高齢者で骨密度を維持
 梅干しを食べると、何となく健康に良いと思われていますが、長年食べ続けることと健康維持について、和歌山県立医科大学 宇都宮准教授・大阪河﨑リバビリ大学 中村教授が実施した528名の疫学調査で、見出しのような健康への良い結果が分かり、8月22日に田辺市で報告会が行われました。
f0132498_1428762.jpg

f0132498_14273882.jpg

 ▲報告会の様子

f0132498_1428015.jpg

 ▲昨年の調査の様子

 この調査研究は、2012~2013年に田辺市・上富田町の農家・一般住民の男性327名・女性201名にご協力いただき、食生活や運動等の生活習慣と、身体・運動機能・骨密度測定等を行い、疫学的分析を行ったもので、女性では梅習慣的に「1日3個以上」「1日1~2個」食べる人がBMIに統計的に低いことが分かりました。また、61~81歳の男性では、梅干しを「食べる」群が「食べない」群に比べ統計的に骨密度が高いことが分かりました。骨粗鬆症は女性がなりやすいと云われますが、女性はホルモン等のファクターが多いため骨密度で統計的に結果が出ませんでした。
 この結果、女性の肥満抑制、男性の骨粗鬆症対策だけでなく、梅干しを週1~4個食べることが、健康維持に良いと報告されました。
f0132498_1429568.jpg

[PR]
by tanabe-ume | 2014-09-04 14:36 | 紀州田辺うめ振興協議会