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アグリパートナー交流会 締切間近!!!
出会いの場を提供します!!!

田辺市でアグリパートナー交流会が実施されます。9月13日に掲載しましたが、再度。。。

アグリパートナー交流会とは?
 実際の農作業や清掃ボランティアを通じて、田辺市の自然の素晴らしさと農業の魅力を実感し理解を深めていただき、将来のパートナーとの素敵な出会いが生まれる場となる交流会を実施します。

内 容
○平成19年度の交流会
  実施日 平成19年11月24日(土)~11月25日(日)
  場 所 和歌山県田辺市
  内 容 1日目 14:00 ~ 17:00 農作業体験(地元樹園地)
           18:00 ~ 20:00 懇談会(ガーデンホテル・ハナヨ)
       2日目  9:00 ~ 11:00 熊野古道若しくは清掃ボランティア(天神崎)
           11:30 ~ 13:30 昼食会(バーベキュー)

○交流会に先立ち面接を下記日程で実施します。

  日 時  平成19年10月6日(土) 予定
  場 所  大阪市中央区にて実施予定
  応 募  平成19年9月28(金) 締切

 明日が締切ですが、まだ若干名の余裕がありますので、10月4日ぐらいまでなら申し込みOKです。定員に達し次第締め切りますのでお早めにご応募を!!!
 交流会の宿泊代や交通費は主催者負担(飲食費は個人負担)になります。

 旅費・宿泊費が無料!?  南紀への旅行を組み合わせて申し込んでみるのも良いのでは。。。 

 応募=即結婚というわけではございません。あくまでも交流会。
 結婚については人生の選択肢のひとつとして考えてみてください。

 例えばこんな方
  ・料理が得意で将来民宿をしたい。
    ・・・農業体験型の民宿をしている方もいらっしゃいます。

  ・安全な食物を食べたい
    ・・・ご自分で有機・無農薬にチャレンジ。

  ・単に田舎で暮らしたい
    ・・・どうぞ、お越しください。。。。。。

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 田辺市の主要果樹、みかんと梅。
 その他いろいろな作物が収穫できます。JA紀南特産物のページ

 詳細、申し込みは田辺市ホームページ

※旅費について
 基本的には関西を中心に考えています。関西以外の方はご相談ください。


 担当 田辺市 農林水産部 農政課 農政係
 TEL 0739-26-9930(直通)

【うめっち】 ※うめっちは担当部署の農政係ではありません。あしからず。
 
by tanabe-ume | 2007-09-27 14:13 | お知らせ
果樹王国 和歌山
 果樹王国をWikipediaで調べると山形県と和歌山県が代表格とありますが、果たしてどうなのでしょう?
 ポケット農林水産統計2006の主要果樹収穫量で調べました。

 主要果樹18種(かんきつ類5種、りんご、なし、西洋なし、かき、びわ、もも、すもも、おおとう(さくらんぼ)、うめ、ぶどう、くり、パインアップル、キウイフルーツ)の収穫量上位5都道府県に、F1のポイントと同様にポイントをつけました。(1位:10p、2位:8p、3位:6p、4位:5p、5位:4p)

結果は
 1位:和歌山 80p みかん、はっさく、かき、うめが1位 5位以内10種
 2位:愛媛県 58p いよかん、キウイが1位 5位以内8種
 3位:長野  41p 5位以内6種
 4位:山形  40p 西洋なし、おおとうが1位 5位以内6種
 5位:山梨  30p もも、すもも、ぶどうが1位 5位以内3種(全て1位)
 6位:熊本  27p なつみかんが1位 5位以内4種
 7位:福島  25p 5位以内5種
 8位:青森  24p りんごが1位 5位以内3種
     広島  24p ネーブルが1位 5位以内3種
10位:静岡  21p 5位以内4種

となりました。

 なんと、主要果樹18種のうち5位以内に10種も入っているんですよ!!
 ポイント対象になる主要果樹には入っていませんが、じゃばらも当然1位!
 1位獲得数、果樹の多様性からみても果樹王国ナンバー1は和歌山県だと思いますが、いかがでしょう。 ( ̄^ ̄)V ブイ


【うめっち】
by tanabe-ume | 2007-09-26 10:09 | 田辺市・和歌山県
南高梅の梅酒
 南高梅のお話をしましょう。
 皆さんの頭の中には『南高梅=梅干し』の図式がこびりついているのではないでしょうか?
 以前からご紹介していますが、南高梅は梅酒、梅ジュースにも使えます。6月初旬の出始めの梅は梅酒・梅ジュース用です。この頃の梅は梅干しにしても皮が硬い梅干しにしかならず、南高梅本来の漬け上がりにはなりません。逆に飲料用としては青梅からある程度黄色く熟すまでは梅酒、梅ジュースとして使えます。青梅はさっぱりした、黄色くなった梅はフルーティーな味わいになります。香りも楽しむのなら後半の香りがしてきた梅を使うと梅ジュースも良い香りのものができます。ただ熟しすぎると漬けている間に梅の皮が破れ濁ってしまいますのでご注意を。
 このように、南高梅はなんにでも使えるオールマイティーな梅です。最近梅酒でも南高梅が良く使われるようになってきています。

 今年大阪天満宮で開かれた「天満天神梅酒大会」(2月24日~3月2日)。これは日本一の梅酒を決めようという大会。81種の梅酒の中から一般の来場者の投票により10種に絞り、そのなかからソムリエとバーテンダー5名により商品名を隠した状態で審査。そして優勝したのが中野BCの“紅南高”、もちろん南高梅です。人気投票で1位を獲得した平和酒造の“紀州七年古酒”も南高梅です。10位内に南高梅を使用したものがなんと6点も入っています。どうです、これが南高梅の実力です。決して梅干しばかりではないのです。
 また、和歌山県内の梅酒の製造販売業者12社により「本場・紀州産梅酒の会」が18年8月に発足していますが、その会員の梅酒も10位以内に5点入っています。ちなみに優勝した中野BC、人気投票1位の平和酒造も会員です。  紀伊民報記事
 皆さんも来年は南高梅で梅酒を作りませんか?

【うめっち】
by tanabe-ume | 2007-09-18 09:33 | 梅加工法(梅酒、梅干しなど)
紀州の茶粥
当地方では“お粥”といえば茶粥をさします。いわるゆ“おかいさん”です。うめっちが子供の頃は良く食べてました。祖母が生きていた頃は、朝はほとんどおかいさんでした。
一般的な白いお粥は“しらかゆ”もしくは“しらかい”といいます。
うめっちのイメージでは“しらかい”は療養食。病院に入院すると良く出てきますが、家でも高熱が出て食欲が出ないときによく作ってくれてました。しらかいはそのままでは味がないので塩をかけて食べます。入院したときには塩の代わりに売店でかつお梅を買って来て食べていました。

ところで、おかいさんを作るときに使うお茶は?
うめっちの実家はハブ茶でしたが、嫁の実家はほうじ茶。ハブ茶の方が好きなのですが、ほうじ茶の方が簡単なので、もっぱらほうじ茶で作ってます。
お茶の次に大事なのが炊き加減。うめっちはふやけてどろどろになったのは好きではありません。
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このようにパックのお茶を入れるだけ。水は多めにします。
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できあがり
このくらいの炊き具合がうめっちの好み。
サツマイモやもちを入れて炊いてもおいしいです。

疲れたときにはおかいさんをお勧めします。

【うめっち】
by tanabe-ume | 2007-09-18 09:07 | 田辺市・和歌山県
花嫁募集中!! アグリパートナー交流会
 こんにちは、うめっちです。

 おとなりの農政課農政係でアグリパートナー交流会を実施するそうな。

 アグリパートナー交流会とは?
 田辺市のホームページから引用

 実際の農作業や清掃ボランティアを通じて、田辺市の自然の素晴らしさと農業の魅力を実感し理解を深めていただき、将来のパートナーとの素敵な出会いが生まれる場となる交流会を実施します。
 参加者については、都市部で真剣に結婚を考えている女性を募集し、面談により、結婚に対してより本気度の高い女性を選抜し、田辺市に招きます。また、男性参加者についても田辺市で結婚を真剣に考えている地元農業者を面談のうえ選抜します。


 平成19年度の交流会
  実施日 平成19年11月24日(土)~11月25日(日)
  場 所 和歌山県田辺市
  内 容 1日目 14:00 ~ 17:00 農作業体験(地元樹園地)
          18:00 ~ 20:00 懇談会(ガーデンホテル・ハナヨ)
      2日目  9:00 ~ 11:00 熊野古道若しくは清掃ボランティア(天神崎)
          11:30 ~ 13:30 昼食会(バーベキュー)

  参加費 飲食代等別途徴収

 はやい話が花嫁募集
 
 都会の生活に疲れたあなた!! (別に疲れてなくてもいいけどね)
 “うめ”や“みかん”を作りませんか?

 詳細、申し込みは田辺市ホームページで 
 参考 紀伊民報記事
 
 ※申し込みの締切は9月28日なのでお早めに。
by tanabe-ume | 2007-09-13 16:13 | お知らせ
梅ぼしのうた
 こんにちは、うめっちです。

 梅ぼしのうた・紀州バージョンをご紹介します。
 これは現在の紀州梅の会 梅干部会の前身である紀州梅干PR推進委員会が2003年に製作したものです。
 意外な感じの曲なのでお暇なら聞いてみてください。
 目指せオリコン チャート・イン ・・・・ウソ

 詳細はこちら
 アクセスしてCD画像の下
  ◎WMA data(1.4MB)
  ◎MP3 data(3.2MB)
 のどちらかをクリックしていただければ視聴できます。
by tanabe-ume | 2007-09-13 14:43 | 紀州梅の会
教えてください!! 梅干しの作り方
 こんにちは!うめっちです。
 
 梅干しの漬け方にはいろいろあります。
 干して保存する、そのまま漬けておくなど。

 こちらの方では白干梅(塩漬け→天日干し→そのまま保存)を作るのが主流ですが、皆さんの地域ではどのような漬け方、保存の仕方をしていますか。教えてください。 m(_ _ )m おねがいします。
by tanabe-ume | 2007-09-11 15:30 | 梅加工法(梅酒、梅干しなど)
衣笠中学校 梅の天日干し体験
 こんにちは、うめっちです。
 
 9月6日衣笠中学校の農業体験シリーズ最終回。生産農家での天日干し体験が行われましたあいにくの曇天でしたが、学生たちは涼しくて良かったかも。今日は快晴で蒸し暑いので。。。
 それから、参考までに6月25日に自分たちが漬けたものは8月22日に干しています。

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 一軒目の農家では漬け樽から梅を木ザラに移し変えていました。
 テクニックが必要で、生徒たちがやってみると、梅がかさなったり、広がらなかったりと。。。
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 二軒目の農家では木ザラの梅をひっつかないように広げながら、つぶれた梅を取り除いていました。
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 三軒目の農家でも木ザラに梅を広げる作業をしていました。
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 あいにくの天気でしたが、雨除けのカバーをとり、梅をひっくり返す作業をさせていただきました。
f0132498_941656.jpg 四軒目です。
 こちらの農家ではプラのセイロを使わず、ざるで梅をすくい並べていきます。
 やり方は各農家でマチマチです。
f0132498_942639.jpg 木ザラを並べます。太陽があたるように斜めに傾けて並べます。要するに南が低く北が高くなるように木ザラを置くのです。この時期田辺に来れば木ザラの向きで大体の方角が分かります。(立地条件により異なる場合もあります。)
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 みんなが見守るなか梅を裏返しています。ひとつひとつ梅を裏返すのは困難なので、このような道具も。田辺市の農家で開発された道具です。
 この後、梅干しに災難が。。。。
f0132498_944797.jpg その後選別作業です。傷がないのはA級品、傷の大きさによりB級、C級と等級が下がっていきます。これがなかなか難しい。 
f0132498_945488.jpg 昼からは中田食品の本社工場見学です。


f0132498_9515.jpg  南高梅はオートメーション化された現代においても手で容器に詰められます。果皮が柔らかく破れやすいので1粒1粒手で入れているのです。
f0132498_951211.jpg 中田食品本社、本社工場遠景

 中田食品は梅干し業界最大手。
 1997年、天皇皇后両陛下が和歌山県に行幸啓された際に本社工場をご覧になられました。
by tanabe-ume | 2007-09-07 10:50 | 各種体験
ザ!鉄腕!ダッシュ!! だん吉潮岬へ
 こんにちは、うめっちです。
 9月に入り幾分涼しくなってきましたね。
 
 ところで、9月2日のザ!鉄腕!ダッシュ!!みました?うめっちは2日は外に出てたので録画して昨日みました。何を隠そううめっちは深夜放送のころ、スタジオ収録で福澤アナと研ナオコさんが司会をしている頃から欠かさずみています。
 9月2日放送では田辺から串本まで走ってましたね。インターネットで調べると代理ドライバーが11日、リーダーと長瀬君が13日に走ったようです。我が田辺市は素通り同然。。。たいした紹介もなく走り去ってしまいました。

 盆の時期、白浜は混雑する(夏場の土日はいつも混んでるけど)ので、撮影はないだろうともっぱらの噂でしたが、代理ドライバーできましたか。
 田辺から隣町の白浜まで(代理ドライバーと交代した白浜町見草まで)はせいぜい20kmぐらい。南紀白浜空港からだと前回だん吉が止まった田辺市文里へ行くのとそう変わらない。代理ドライバーを使ったのは混雑するためか?
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 8月12日の白良浜の様子。関西で白浜といえば南紀白浜、その温泉街にある浜が白良浜(しららはま)。
 テレビ放送されていた円月島から崎の湯にいくにはこの浜の脇を通る道路を通るのですが、なぜか映像がありませんでした。かわりに椿の海水浴場の映像が流れてましたが。。。。たぶん白良浜では、だん吉に海水浴客がまとわりついて適当な映像が撮れなかったのでしょう。

 白浜町見草で交代し、伊古木で釣り人と話す。すさみ漁港で海中ポストの取材をし、すさみの道を南下していたと思ったら、なぜか戻って白浜町日置の町並みが放送され(位置的には見草、日置、伊古木、すさみの順)、畜産試験場、恋人岬、うつぼ漁、潮岬手前でストップとなりました。
 ちなみに長瀬君が「南の島みたい。」「日本ぽくないね。リゾート地だね、なんか。」と言っていたところ、山道から町を見下ろしていたところが白浜町日置。うめっちゆかりの地です。
by tanabe-ume | 2007-09-04 23:58 | 田辺市・和歌山県