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すもも開花!
先週末からようやく山桜が開花、
菜の花・レンギョウ・木蓮、すももも。
3月は、気温高めの予想でしたが、寒の戻りも
あって平年並み。
梅は山間部の北側斜面でまだ花が残ってますが。
さて、会議では今年の作柄と生育がどうなのか。
まだ赤いガクの状態、あたまが出てこないと。
6月南高梅の収穫時期ピークは?
積算温度での予想は6月18日頃、少し遅くなる予想。
4月から5月の気温で遅れを取り戻せるでしょうか。

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by tanabe-ume | 2012-03-27 11:37
紀州ウスイ!
エンドウ豆、紀州ウスイは紀南地域の特産です。
収穫は年明けから5月頃まで。
17日(土)は、農業経営調査の聞き取りで栽培農家を訪問。
紀南地域の施設園芸は、かすみ草・スターチス・トルコキキョウ
などの花卉栽培、野菜はウスイエンドウ、イチゴなどなど。
梅との複合経営で、水田転作地のハウス栽培が中心。
販売は地元直売所や卸売市場へ出荷。
加温の必要なハウス栽培は、最近の原油高の影響が
あるようです。

 
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by tanabe-ume | 2012-03-19 17:33
商品開発セミナー!
10日(土)は、朝から車を走らせて神戸へ。
高速で2時間あまり、電車より早く、便利になったものです。
商品開発・管理学会の公開セミナーに参加。
学会は、10年前に商品開発・管理研究を専門に設立。
大学・企業などの研究者がメンバー。
今回は「食品企業が追求する顧客満足と高付加価値
商品開発」と、いささか重いテーマ。
内容は「消費者がまだ気づいていないニーズを発見する
手法、消費者インサイト発見方法」、「高付加価値のコンセプト」
「健康・美容・ウエルネスの高機能食品開発」
「生産から消費まで関係性を築くフードチェーン」
「ライフスタイル創造商品」について。
開催には、(株)明治も協賛。 
その他では、免疫力を高めるとして注目を集め、只今ブレイク中の
「R-I乳酸菌」の話。
梅も免疫力を高めるので、乳製品とで相乗効果があるのでは?。
それから、甘味料ステビアの話、天然物で最も安全性が確認された
植物由来の甘味料だそうです。
そういえば梅干しの調味にも使われてますが。
などなど、おもしろい内容の話でした。
by tanabe-ume | 2012-03-14 14:11
市場訪問!
毎年3月になると、今年産の青梅販売の御願いに
全国の卸売市場を訪問。
メンバーは、JA紀南役員、販売担当、梅部会長の農家、
市担当者。
関東・中京・関西・九州中国の拠点市場を訪問します。
産地側からは、梅の開花・作柄状況・出荷計画などの
産地情報を、市場からは青果販売の状況、昨年の
販売結果、今年の見込みなど、情報交換を通して
今年産の販売に向けて課題を検討。
市場では、寒さで野菜・果実の入荷が少なく高値になって
いる様子。
梅の出荷は5月中旬から、果実では年度の最初となるだけに
産地も市場も良いスタートを切りたいものです。
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by tanabe-ume | 2012-03-13 13:21
満開から終盤へ!
紀南の梅産地は、海岸沿いから20kmぐらい内陸の
山間部まで広い範囲に広がってます。
例年なら花の満開期も2週間は違います。
さて、平野部は先週末で花が終わり、
ここ山間部でも満開から散り始めており、
今年はあまり差が無い様子。
遅い分、一気に咲いて一気に散る。
昨日は天気も良く昼頃には、みつばちもブンブンと
活発に。
今日から寒の戻りで真冬並の寒さ、明後日まで続く様子。
受粉状態がどうか。
2週間もすると実の頭が出始めますが、
そのころには分かりそうです。
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by tanabe-ume | 2012-03-12 16:30
満開!
週末、平野部は満開、山間部も急ピッチで
開花が進んでます。
満開が3月になったのは、ここ10年来は無かったこと。
さて空模様ですが、土曜日は好天で良かったのですが、
日曜日は雨模様、今日明日は終日大雨のようで、
受粉条件は良くありません。
この雨で花も散り急ぎ、みつばちの受粉期間が
短くなりそうで、気をもむところです。
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by tanabe-ume | 2012-03-05 09:11