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27年度の梅着果調査
西牟婁地方果樹技術者協議会(西牟婁振興局農業振興課・JA紀南・和歌山南部農業共済組合・県農営農対策部)主催による27年産梅着果状況調査に協力として田辺市・うめ研究所が調査に参加しました001.gif
着果状況の調査を行うことによって生産量を予測し、適切な販売・流通を図るとともに、栽培管理の技術対策や基礎データー作りを目的に実施している。
田辺市芳養町から以南、日置・すさみ地区までの園地、(南高76・古城32・小梅19・雑梅3の合計130園地)を12班に分けて調査枝(1園につき2樹、1樹当たり2枝、直径2㎝の枝を左右に設定、計4枝)の着果数を計測カウンターにより、カウントし、数の計測する調査に参加しました。
今日は雨振りの心配があり、また蒸し暑さが感じられる中、
私は田辺市上秋津を中心とした13園地の着果数を計測、「あっ良くなっている」、「あれ、全く果実が見えないどうしたのかなー」などなど現場の園地内を目視と会話を交えながら、枝の果実数をカウントしました049.gif
三月の降雪や低温にもめげず生長し続けている梅の幼果にエールを送りたい058.gif
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紀南で栽培されているパープルクイーンといって大変色鮮やかな小梅です
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写真の計測カウンターこの後、“数をたくさんカウントしたのか壊れました008.gif
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by tanabe-ume | 2015-04-06 15:48
梅の実・どんどん育ってきています(^^)
 4月23日(火)、平成25年産 梅の着果調査に行ってきました(^-^)/
 この調査は、生産量予測や適切な販売・流通を図るために行われていて、4月上旬にも第1回目の調査をしているので、今回は第2回目です。
 この日は、ちょっと肌寒い日でしたが、外に出ると暖かかったですよ♪
 班に分かれて、田辺~すさみ町地域の130か所の調査園地で、枝先になっている梅の実の数を数えたり、実の直径を測ったりして、梅の着果状況と肥大状況を調べました。


☆南高
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☆古城
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☆小梅(パープルクイーン)
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 園地や樹によってばらつきがありますが、1枝当たりの平均着果数は、南高が平年比104%、古城が同130%、小梅が同93%でした。肥大状況は、南高が平均23.9ミリ(平年比99%)、古城が23.0ミリ(同98%)、小梅が15.6ミリ(同104%)と、生育は昨年よりも進んでいる様子です。
 今後の気象などの状況によって変わりますが、どうかこのまますくすくと育ってもらいたいものです。


◎おまけ(みのむしさん発見!)
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by tanabe-ume | 2013-04-26 12:00 |
梅の着果調査
 4月30日に梅の着果調査にいってきました。
 調査は、生産量予測や適切な販売・流通を図るために行われていて、4月上旬にも
調査されています。調査区域は、田辺~すさみ町地域です。
 調査は、地域別に12班に分かれて行われ、各班毎の調査園地十数か所にある梅の
調査樹(1園地に2か所)を調査するものです。
 園地では、直径2cmの枝先になっている梅実の数や肥大状況を確認しました。
また、この日は大変暑かったので、調査の方もそうですが、消毒をしている農家さんも
大変だったのではないでしょうか。

 午前中で調査は終了し、午後から調査結果の報告が行われました。
 果実の肥大は少し遅れ気味のようです(梅の実は1日に0.3ミリほど肥大するそうです)。
また、ゴールデンウィーク中に雨があればいいのですが、天気が良さそうなので日焼けが
心配されるとのことでした。
■写真は、
「南高梅 側径約2.2~2.8センチほどの大きさでした。」
「ノギスという、長さを精密に測定する道具で梅実の側径を測りました。」
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by tanabe-ume | 2008-05-02 11:58 |
カリカリ梅
たまにカリカリ梅の作り方を尋ねにこられる方がいらっしゃいます。

 紀州梅はカリカリ梅には不向きです。

 なぜでしょう?

 カリカリ梅に適したのは甲州最小らしいのです。赤城フーズさんのホームページによりますと、国産のカリカリ梅には群馬県榛名町(現高崎市)のものを使用しているとのことです。
 田辺市の白王は甲州系小梅の系統なので用件は満たしているでしょう。しかし、田辺市ではカリカリ梅にできる時期に梅の収穫をしていないのです。カリカリ梅にするには、未熟の状態で梅を収穫する必要があります。田辺市では熟してから収穫するので、カリカリ梅に適さないのです。
 なぜカリカリ梅を作らないの?と聞かれれば答えは簡単。需要がないからです。私は市内のスーパーでカリカリ梅を売っているのを見たことがありません。まあ、田辺市民の口にはあわないということでしょう。口にあわないからつくらない。簡単なことでしょ。

 ということで、カリカリ梅の作り方については、当方では分かりませんので、『カリカリ梅』で検索してください。
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by tanabe-ume | 2007-06-01 19:43 | 梅加工法(梅酒、梅干しなど)
『梅の日』の式典・イベント
 6月6日梅の日に、田辺市・東京・京都で式典・イベントを実施します。

 田辺市 熊野本宮大社で記念式典
 京都市 下鴨神社、上賀茂神社に梅献上
       ジャスコ京都五条店でのイベント  
 東  京 大田市場・東京交通会館でのイベント   

 ※詳細は紀州田辺うめ振興協議会ホームページ
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by tanabe-ume | 2007-06-01 10:33 | お知らせ
品種紹介 パープルクィーン
f0132498_18203246.jpg パープルクィーンは白王の枝代わりで、田辺市の廣畑治氏の園地で発見され、平成8年に品種登録されました。


品種特性
 樹勢等は白王と同じ。果実は5月下旬から6月上旬に成熟し4~7gにる。熟期になると果皮の大部分が深紅色に着色する。梅酒、ジュースに加工すると色素が溶出し濃紅、ピンク色になり、若い女性に人気の品種。

f0132498_1754206.jpgパープルクィーンの花

f0132498_17552066.jpg花の時期の廣畑氏の園地 


撮影2月15日


f0132498_18165013.jpg5月2日

 まだ着色していません。この時期ですでに白王とは異なる色づき方をしています。

f0132498_1815244.jpg5月18日

 園地に行くと白いビニールシートが敷いていました。普通は青い網を敷くのですが、実の色がパープルなので、目立つように白を敷いているのかと思っていました。
 が、じつは実を着色させるために白いシートを敷いているとのことです。梅の実は陽光面がよく着色しますが、下の方は日陰になるので着色しません。そこで白は太陽の光を反射するので、白いシートを敷き詰めるのです。


f0132498_1882798.jpg5月27日

 収穫開始日の実です。

f0132498_1895475.jpgアップ

 どうです着色しているでしょう。











パープルクィーンの購入は
 田辺近辺に在住の方 紀菜柑へ      常時あるわけではありません
 その他の方       JA紀南
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by tanabe-ume | 2007-05-29 18:21 |
パープルクィーン収穫開始
5月27日
 私は掃除が大嫌い。8時半ごろに起こされ、掃除をせずに、子供が勉強している横で寝転がっていると、妻から出て行けといわれました。
 あ~出て行きましょう! 出ていったるわ!!!
 さて、どうするか思案していると、今日からパープルクィーンの収穫が始まると言っていたな!と思い出し、パープルの生みの親広畑氏の園地へ。
 パープルクィーンとは田辺市生まれの小梅です。小梅といってもそこそこでかい。主に梅酒、梅ジュースなどに使われています。また女性に人気のある品種でもあります。なぜなら、この梅で梅酒を造ると濃いピンクになるからです。

f0132498_1931840.jpg 挨拶をし収穫風景をカシャ!

f0132498_1944943.jpg 今年は5月に雨が少なく、陽にあたったので昨年よりも赤くなっています。

f0132498_1951075.jpg パープルクィーンは小梅白王の枝代わり種ですが、色がかなり異なります。下の白王の写真と比べてください。

f0132498_19124888.jpg白王
 この白王は下に落ちたものを拾い集めたもので、すぐに梅干用に塩漬けされます。

f0132498_19203425.jpg白王
 こちらも白王ですが、枝からもいだものです。市場に出回るのはこちらの梅。落ちた梅だと市場に出たときには腐ってますので。。。

 どうです、色が違うでしょ!


f0132498_1953163.jpg こちらが生みの親の広畑氏。「電話番号と住所以外はなんでもホームページに載せてくれ!」とのことでしたが、一応網で顔が隠れる位置から撮りました。




f0132498_1856125.jpg古城売り場

 その後、三栖、上芳養で、白王・紅王・衣笠の写真を撮った後、紀菜柑へ。紀菜柑で古城を販売していたので売り場を写真に収めました。


f0132498_1901814.jpgバニラ(梅ソース)

 紀菜柑の出口でアイスクリームを売っていました。よく見ると梅ソースの文字が。。。。
 さっそく200円で購入。梅ソースというのは梅ジャムか?おいしくいただいているところにメールが。。。
 妻から「おなかすいた」との内容。携帯で時間を確認(私は時計は持たない主義)すると12時前。共働きの我が家庭では、土日の食事は私が担当しております。「結局、俺がおらなんだらアカンのか?」と思いながら家路につきました。
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by tanabe-ume | 2007-05-28 20:06 |
パープルクィーン到着
 今日、JA紀南に発注していたパープルクィーンが届きました。というか取りに行きました。今年は20kg購入。

f0132498_19374319.jpgまずは写真撮影

 取材を受けた際とかに必要になるので写真を撮っておきます。



f0132498_18232458.jpgひととおり写真をとったあと水洗いをします。

 いくら白のビニールシートを敷いても、葉や枝の影の部分はどうしても着色しません。これでも十分ピンクに着色します。


f0132498_1830996.jpg洗い終わったあと水分を切ります。
 20kgもあれば、タオルで拭かなくても洗っている間に乾きます。

f0132498_183225.jpg1kgずつに分け冷凍庫に。
 当然20袋できましたが、余分に入っているので700gあまりました。

 催事、イベント用に使用する予定です。





 
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by tanabe-ume | 2007-05-28 19:39 |
品種紹介 紅王(べにおう)
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 紅王も田辺市の小梅です。紅王は薄いピンク色の花をつけるので、すぐに分かります。
 








品種特性
 樹勢は弱く枝梢の発生は荒い。
 開花は白王よりやや遅く、花弁が薄桃色。
 自家結実性が低く受粉中の混植が望ましい。
 果実は丸型で縫合線が深く、陽光面に紅がでやすく、5月下旬に成熟し5~6gになる。枝梢の赤みは少ない。


f0132498_15342840.jpg紅王の花


2月15日撮影
f0132498_15383459.jpg紅王の花
アップ画像


2月15日撮影
f0132498_15351140.jpg5月2日の実
f0132498_15352410.jpg5月27日の実

 白王・衣笠との見分け方は縫合線が深いこと。縫合線とはお尻の割れ目(ちょっと下品?)。
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by tanabe-ume | 2007-05-28 19:32 |
品種紹介 衣笠(きぬがさ)
f0132498_19472687.jpg 衣笠は田辺市の小梅です。5月27日に上芳養の園地で撮影しましたが、あと4日ほどしたら収穫の最盛期になるとのことでした。








品種特性
 樹勢は中で枝梢は細くて長く密生する。
 開花は白王より遅く、自家結実し交配樹としても使える。
 果実は5月~6月上旬に成熟し4~6gになる。果頂がややとがって毛茸が多く、成熟しても果皮が強いため加効用として扱われやすい。

f0132498_19512467.jpg衣笠の花

2月15日撮影


f0132498_19525453.jpg園地の様子

2月15日撮影


f0132498_19533479.jpg5月の園地の様子

 ブルーのネットが敷かれています。このネットの敷いているところは基本的には梅干し用の園地です。成熟して木から落ちた梅を洗いその日のうちに塩漬けします。
 なぜネットを敷くのか?
 ネットを敷かないと、草の上に落ちたら集めるのが困難になります。ネットを敷いた場合、ネットのひとところを持ち上げるだけで梅が転がり集まるので、拾いやすくなります。
 ネットを敷くのには、もうひとつ重要な意味があります。果実への虫の侵入を除外することです。ネットは地面から浮いた状態になるように敷きます。こうすることにより落下のときの衝撃から果実を守るのです。いわばクッション。果実に傷がつくとそこに成虫が産卵し、果実内に卵や幼虫が残ります。


f0132498_19562876.jpg5月2日の衣笠の実

 縫合線は白王と同じく浅いので、見分けがつきにくい。


f0132498_1958040.jpg5月27日の実

 果頂がとがっているのがわかるでしょうか?



f0132498_2005819.jpg分かりやすいように並べてみました。

 この園地はほとんどが衣笠ですが、南高が数本と、白王が1本だけあります。
 どれが何の実か分かりますか?
 答えはこの記事の最後に。










こたえ 左から白王、衣笠、南高です。
衣笠の果頂(下の部分)がとがっているのが分かるでしょ。
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by tanabe-ume | 2007-05-28 19:29 |